Как правильно выбрать полуфабрикаты для домашних питомцев

Как правильно выбрать полуфабрикаты для домашних питомцев

Как правильно выбрать полуфабрикаты для домашних питомцев

Как правильно выбрать полуфабрикаты для домашних питомцев

В современном мире часто не хватает времени. Чтобы облегчить жизнь хозяйкам в продаже имеется многочисленное количество полуфабрикатов. Пожалуй, наиболее распространенными мясными полуфабрикатами являются пельмени и котлеты. На прилавках магазинов представлен огромный ассортимент продукции различных производителей и ценовых категорий. Но не всегда высокая цена обеспечивает качество, а низкая означает его отсутствие.

Что выбрать ГОСТ или ТУ?

На упаковке обязательно должно быть указано, по какому нормативному документу произведен товар. ГОСТ – это государственный стандарт. На упаковке пельменей и котлет может быть указан ГОСТ 51187-98 или ГОСТ Р 52675-2006. ТУ – это технические условия, разработанные самим производителем. Технических условий существует масса, поэтому изучить их все проблематично, поэтому, чтобы не покупать «кота в мешке», проще ориентироваться на стандарты ГОСТов.

Читайте также  Экологическая культура как механизм взаимодействия человека и природы

Категории мясных полуфабрикатов

После того, как на упаковке найдена заветная аббревиатура ГОСТ, следует приступить к изучению категории продукта. Если товар произведен по ТУ, категория может быть не указана. Категории обозначаются заглавными буквами русского алфавита от А до Д.
Если на упаковке пельменей и котлет указана буква А, вам невероятно повезло. Данная категория продуктов довольно редко встречается в супермаркетах и означает, что мяса в покупаемом продукте находится более 80%. Далее идет категория Б, которая встречается намного чаще, к тому же, можно найти достаточно бюджетные варианты. В полуфабрикатах категории Б содержится от 60% до 80% мышечной ткани, если выражаться формулировками ГОСТа. В товаре категории В массовая доля мяса составляет от 40% до 60%, а категории Г от 20% до 40%. Ингода можно встретить продукты стоимостью выше средней, но соответствующие лишь категориям В и Г. И самая последняя категория Д. В таких пельменях и котлетах мяса практически не будет. ГОСТ гласит, что категории Д соответствуют мясные полуфабрикаты, в которых содержится менее 20% мышечной массы.

Читайте также  Изучение курса «Микробиологии и вирусологии» студентами

Также будет не лишним обратить внимание на срок годности продукта. Внимательный осмотр упаковки не займет много времени, но позволит купить именно тот товар, качество которого соответствует цене.

Похожее ...